焗薯蓉釀蘑菇

材料

小啡蘑菇 五粒

澳洲小薯仔 一個

洋蔥 少量

芝士碎 少量

做法

1.將薯仔去皮切件，放入滾水煮十分鐘，壓成蓉待用。

2.蘑菇去頭，將剩下的頭切碎。

3.洋蔥切小粒。

4.將蘑菇洋蔥碎，混入薯蓉，再加入少量黑胡椒，鹽，巴馬臣芝士碎。

5.將混好的材料，填入蘑菇。

6.最後將蘑菇放入已預熱的焗爐焗二十分鐘便可。