自家制泰式魷魚沙律 (仲加左自家制蝦膠) 巧巧味😋😋😋 #thaisalad #thaisquidsalad #homecooking #homemade #cooking #ilovecooking #nomnom #instafood #ca姐廚房
材料
魷魚 切圈
蝦膠 (optional)
香芹 少量
芫茜 少量
洋蔥 半個
車厘茄 五六粒 (隨喜愛程度)
汁料
辣椒 三至四隻
蒜頭 四至五顆
芫茜 少量
青檸 兩個
魚露 兩湯匙
糖 少量
做法
1. 將鮮魷清潔乾淨後，將面頭粉紅色的依除去，切圈，用滾水燙熟後，放入冰水過一過，待用
2. 將剩下材料切條狀，待用
3. 將汁料辣椒，蒜頭，芫茜切蓉，加入青檸汁，魚露，糖，攪勻後
4. 將汁料淋上在材料上。
