快速薯蓉做法

  

本人係鐘意食薯蓉，今次真係的起心干整一次，原來都難既～

材料

薯仔3-4個 

牛油 18克左右（隨心）

鹽 少量

胡椒粉 少量

牛奶 （如果想再滑D）

做法

將薯仔去皮切粒，放入滾水蓋蓋大火煮15分鐘 （如果你買的是焗著，10分鐘應該足夠）

之後將薯仔粒隔去水。用大匙羹壓過篩，置原煲中。趁熱加入牛油，（加牛奶）落鹽和胡椒粉攪拌，咁就攪掂喇～

如果整焗薯蓉建議將薯蓉放到器皿後上面，灑上芝士粉再焗20分鐘。