天氣熱熱地，整個涼拌放係雪櫃，隨時拎出黎食，正！
材料－－
青瓜 2條
鹽1茶匙
涼拌調味汁：（因個人喜好調味便可）
鎮江醋／ 白醋 30ml
糖 1匙
麻油 1匙
蒜頭 3-4粒
紅辣椒1條 （optional）
魚露 少許 （optional）
做法－－
將青瓜切粒，放入密實袋用菜刀拍裂。
將青瓜＋鹽放入碗中，攪拌後，放5分鐘，待多餘水份倒去。
將準備好的涼拌調味汁與青瓜攪拌後，放入雪櫃45分鐘，就食得！
