今日突然好想食雞肉串，用左屋企有既材料香料就整左兩款雞肉串。
材料－－
雞腿 2-3隻
檸檬 1粒
蒜頭 2大顆
做法－－
將買番黎既雞腿去骨切粒
做法－－
上；
檸檬蒜油雞串
雞腿粒加鹽同埋檸檬汁醃15-20分鐘
用簽串起，塗上蒜油，放入焗爐焗 200度 10分鐘 直到全熟。
係咪想問蒜油點整？好簡單，將蒜頭放係磨盅，再加少量鹽同埋olive oil不停磨，磨到好似cream咁就OK。
下；
茴香蒜香雞串
洋蔥一個加入幾粒蒜頭用攪拌器打至蓉。
加入1茶匙茴香粉(cumin powder)，蒜鹽1茶匙，煙燻紅椒粉2茶匙(smoked paprika), 薑粉1/2匙 (ground ginger), 少量檸檬汁及olive oil。
以上所有調味料加入雞腿粒拌好，蓋好，放入雪櫃醃30分鐘後，用簽串起，放入焗爐焗 200度 10分鐘 直到全熟。
